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收录时间:2021-11-20 23:02:12      热度:735℃
番茄牛腩的做法

  3张图片

常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强筋健骨。前两天去朋友老家购得一些黄牛肉,是自家养的黄牛,纯天然,没注水,吃起来口感就是好。

食材明细

主料
辅料

美食特点

番茄牛腩的做法步骤

  • 番茄牛腩的做法步骤:1
    1
    准备食材(番茄和芹菜忘记拍了)
  • 番茄牛腩的做法步骤:2
    2
    牛腩和生姜冷水下锅,烧开后煮一二分钟
  • 番茄牛腩的做法步骤:3
    3
    焯好的牛腩冲洗干净加适量清水入电高压锅内压20分钟(生姜,葱,党归和草果一起加入)
  • 番茄牛腩的做法步骤:4
    4
    番茄和芹菜切好备用
  • 番茄牛腩的做法步骤:5
    5
    锅里少许油烧热后入番茄煸炒,加入牛肉汤
  • 番茄牛腩的做法步骤:6
    6
    加入牛腩大火烧开收汁
  • 番茄牛腩的做法步骤:7
    7
    汤汁多留点可以拌饭吃,加入盐和芹菜即可
  • 番茄牛腩的做法步骤:8
    8
    美味出锅

制作小窍门

盐要出锅前再加,防止牛肉不容易软烂
本次制作《番茄牛腩》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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