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收录时间:2021-11-20 23:01:41      热度:3850℃
肉末毛豆的做法

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毛豆,是一种深受人们喜爱的食物!中医认为,毛豆性味甘、平,具有健脾除湿、润燥解毒的作用,其营养丰富,含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。

食材明细

主料
  • 猪肉末 适量
  • 毛豆 适量
辅料
  • 九三非转基因花生油 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蒜末 少许
  • 鸡粉 少许

美食特点

肉末毛豆的做法步骤

  • 肉末毛豆的做法步骤:1
    1
    毛豆剥好,洗净
  • 肉末毛豆的做法步骤:2
    2
    锅内倒入九三非转基因花生油,温热时下入肉末
  • 肉末毛豆的做法步骤:3
    3
    翻炒到肉末颜色发白,放入葱、姜煸出香味(不喜欢吃姜的把姜切成大片,炒好后还能挑出来)
  • 肉末毛豆的做法步骤:4
    4
    加入酱油爆香
  • 肉末毛豆的做法步骤:5
    5
    倒入毛豆翻炒片刻,再加入盐,小火焖一会
  • 肉末毛豆的做法步骤:6
    6
    毛豆表皮微脱,颜色发深时加入蒜末,煸炒几下即可加入鸡粉,关火
  • 肉末毛豆的做法步骤:7
    7
    炒好的毛豆,营养丰富,特别下饭
  • 肉末毛豆的做法步骤:8
    8
    成品图!
  • 肉末毛豆的做法步骤:9
    9
    成品图!!
  • 肉末毛豆的做法步骤:10
    10
    成品图!!!

制作小窍门

毛豆炒的时候焖一会,很入味
本次制作《肉末毛豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   夜宵   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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