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收录时间:2024-05-28 11:48:54      热度:7909℃
酱炖鲫鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 啤酒 200ml
  • 大酱 1汤匙
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒 适量

美食特点

酱炖鲫鱼的做法步骤

  • 1
    将鱼收拾好。洗净。用刀在两侧划两个口子。备用。
  • 2
    切好葱花。蒜末。姜末。红辣椒备用
  • 3
    锅里放油。依次下花椒。姜末。辣椒。十三香。葱花翻炒。然后加入酱油。糖。锅里加水。
  • 4
    鱼下锅。倒入半瓶啤酒。再加少许味精。慢炖。
  • 5
    待汤汁浓稠时即可出锅

制作小窍门

水可以多加一点。完全没过鱼。
本次制作《酱炖鲫鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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