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红烧排骨
红烧排骨
安安0118
收录时间:2022-11-15 23:56:49 热度:9043℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
1000克
辅料
白糖
2汤匙
料酒
2汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
八角
1个
肉桂
1段
生姜
1块
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧排骨的做法步骤
1
准备好排骨,排骨切段,分开备用
2
锅中烧水,排骨焯水,去掉浮沫,控干水分备用
3
锅中放入油,放两汤匙白糖,小火熬糖色,
4
熬好糖色放入排骨上色,排骨变色后加入葱、姜、蒜、大料,翻炒一下加入热水
5
大火烧开,转小伙炖一小时即可,临出锅时加入盐调味
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
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