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蛋糕棒棒糖

い❤荒唐＿◥

收录时间：2023-01-06 11:29:27 热度：7230℃

蛋糕棒棒糖的做法

1张图片

食材明细

主料

全蛋液 5个
低粉 170克
砂糖 110克
玉米油 45克
泡打粉 2克

辅料

纸棒 20段
巧克力 100克

美食特点

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

蛋糕棒棒糖的做法步骤

1
鸡蛋一次性加入糖和泡打粉
2
隔热水打发至提出八字不会马上消失的蛋糊
3
打好的样子
4
分三次筛入低筋粉每一次都要拌匀
5
所有低筋粉都筛入拌匀后分三次加入玉米油一样每一次要拌匀、注意拌匀过程不要消泡
6
把蛋糊装入裱花袋或者比较容易控制流量的容器里
7
倒入磨具每个洞可以倒至凸出来样子然后盖上盖子，烤箱180上下火中层烤15分钟左右即可！
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烤好取出冷却后脱磨，我急性子都不好看了吧！
9
巧克力隔热水融化，不可以用刚刚烧开的、七十度左右就可以。融化好了离开热水。
10
取一根纸棒一头粘一点巧克力液插在蛋糕体上放至巧克力完全冷却，然后给蛋糕体裹巧克力液，一边裹一边转这样会比较均匀光滑、如果要装饰彩糖就马上装饰、如果要彩绘就等巧克力完全干了再彩绘！
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干了就包装起来、没有马上吃夏天的时候要放冰箱冷藏、不然彩糖会软化掉t颜色影响美观！
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成品欣赏
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成品欣赏
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成品欣赏
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成品欣赏
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成品欣赏
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今天好日子来个中国蓝背景吧！

制作小窍门

巧克力融化一定要把握好！不然会浪费很多巧克力的

本次制作《蛋糕棒棒糖》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕下午茶

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