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三色鱿鱼卷
三色鱿鱼卷
美食家张嘉麟
收录时间:2021-11-20 23:00:33 热度:3883℃
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼
1条
辅料
青红椒
2克
盐
2匙
味精
1匙
糖
0.5匙
淀粉
2茶匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
三色鱿鱼卷的做法步骤
1
将鱿鱼洗净,去外面的薄膜
2
在改刀成长5厘米宽3厘米的长方型,改麦穗花刀
3
净锅上火,加入适量的水,待水沸腾时下入改刀好的鱿鱼,见卷起时捞出沥水。
4
在起一锅少许油,下鱿鱼卷翻炒两下,加入调料,翻炒时勾芡,明油,出锅成菜!
制作小窍门
主要在改花刀,勾芡
本次制作《三色鱿鱼卷》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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