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照烧鸡腿饭

收录时间：2022-11-11 00:16:10 热度：6602℃

照烧鸡腿饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 1个

辅料

酱油适量
蚝油适量
白胡椒粉 适量
料酒适量
姜片适量
蜂蜜适量
糖适量
老抽适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

照烧鸡腿饭的做法步骤

1
鸡腿洗干净
2
鸡腿去骨，正反面都横着划几刀，方便入味
3
加入酱油，姜片，白胡椒粉腌制，正反面也抓一抓，腌制5-10分钟。
4
热锅，放油。
5
先将鸡皮那一面朝下小火煎。
6
煎至金黄再翻过来煎。
7
酱油，老抽，蜂蜜，水，糖，蚝油，料酒调成酱汁
8
倒去锅里，
9
盖上锅盖，焖上约10分钟，大火收汁。
10
出锅
11
切条
12
摆盘，浇上酱汁。(ง •̀_•́)ง

本次制作《照烧鸡腿饭》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食热菜家常菜常见菜式儿童米饭春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐工作餐

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