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收录时间:2023-11-14 16:57:28      热度:831℃
北海道戚风蛋糕杯的做法

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戚风蛋糕虽然会“气疯”大家,但是适当的改变一下套路,就会发现其实还是很好做的,6寸、8寸的经常会出现一些小瑕疵,这次参考诗心的方子,试一下戚风蛋糕杯

食材明细

主料
辅料

美食特点

北海道戚风蛋糕杯的做法步骤

  • 北海道戚风蛋糕杯的做法步骤:1
    1
    蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入糖粉
  • 北海道戚风蛋糕杯的做法步骤:2
    2
    加入牛奶
  • 北海道戚风蛋糕杯的做法步骤:3
    3
    加入橄榄油
  • 北海道戚风蛋糕杯的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉
  • 北海道戚风蛋糕杯的做法步骤:5
    5
    蛋白粉三次加入糖,打发
  • 北海道戚风蛋糕杯的做法步骤:6
    6
    取三分之一蛋白放入蛋黄液中
  • 北海道戚风蛋糕杯的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀后再倒回蛋白中
  • 北海道戚风蛋糕杯的做法步骤:8
    8
    切拌均匀
  • 北海道戚风蛋糕杯的做法步骤:9
    9
    装入裱花袋
  • 北海道戚风蛋糕杯的做法步骤:10
    10
    挤入蛋糕杯中,六七分满即可
  • 北海道戚风蛋糕杯的做法步骤:11
    11
    烤箱预热,180° 上下火 15分钟左右
  • 北海道戚风蛋糕杯的做法步骤:12
    12
    成品
本次制作《北海道戚风蛋糕杯》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 烘焙   戚风蛋糕   纸杯蛋糕  

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