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红豆餐包
红豆餐包
婉妈编织
收录时间:2021-11-20 23:00:16 热度:8596℃
1张图片
食材明细
主料
特精粉
适量
鸡蛋
适量
红豆
适量
辅料
酵母
适量
红糖
适量
植物油
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红豆餐包的做法步骤
1
红糖用开水化开,温后加入酵母,加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少)
2
加入面粉中揉成团,反复揉搓能拉出膜就可以
3
发酵2倍大
4
按压排气后分成相同的等份
5
按压后放上煮熟的红豆
6
包好收口后,烤箱放碗温水2次发酵
7
发酵好后刷上蛋液,撒上芝麻180度18分即可
8
成品
9
成品
10
成品
制作小窍门
温度看各人的烤箱而定 有太阳的话,揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵,可以加快时间
本次制作《红豆餐包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
老人
面包
下午茶
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