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美味酸豆角
美味酸豆角
云端的诱惑
收录时间:2024-04-29 16:10:57 热度:4781℃
1张图片
“
儿子总是不爱喝粥,我就自己学着做了这个比较下饭有味的酸豆角,后来儿子要吃粥就一定要有酸豆角。
”
食材明细
主料
新鲜豆角
适量
辅料
盐
适量
美食特点
酸咸
口味
腌
工艺
数天
耗时
简单
难度
美味酸豆角的做法步骤
1
豆角洗净切成粒
2
撒上盐拌匀,淹10分钟
3
装进罐子里,倒扣在盘子里,在盘子里加入少许水,记住一定要全程无油喔,
4
第二天的颜色,每天换睡一次,换水直接用水龙头冲就可以了
5
第三天的颜色
6
第四天的颜色,一般4天就可以了
7
炒的过程加入大蒜,辣椒,喜欢肉的亲还可以加入一些肉末,味道会更鲜,
8
最后起锅前加入一些香葱就好了。
制作小窍门
酸豆角腌制夏天3到4天就可以了,冬天可能要一周。
菜谱标签:
凉菜
泡酱腌菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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