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收录时间:2021-11-20 22:59:27      热度:4748℃
青椒山药盖豆腐的做法

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食材明细

主料
  • 青椒 250克
  • 内脂豆腐 1块
  • 小红尖椒 3个
  • 山药 300克
辅料

美食特点

青椒山药盖豆腐的做法步骤

  • 1
    将小红椒切成小段后与酱油、盐、鸡精拌匀调汁,备用
  • 2
    将山药洗干净后削皮切段,煮熟,装入保鲜袋用擀面杖压碎,青椒洗净,入滚水汆熟后放入冷水中,放凉后切片,放入调好的汁中,拌匀备用
  • 3
    将内脂豆腐摆入盘中,然后铺上山药泥,再铺上已拌好的调味汁即可

制作小窍门

需要先将山药去皮,然后煮熟碾成泥
菜谱标签: 凉菜   家常菜   常见菜式   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  

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