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收录时间:2024-02-25 19:46:29      热度:7263℃
凉拌黑木耳的做法

  4张图片

黑木耳---人体健康的功臣,具有清理血液中的垃圾、减少心血管疾病的发生等功效。日常膳食中多缴入黑木耳,可以清理肠胃、排除身体毒素。凉拌黑木耳,口感爽脆、酸咸适中,最适合炎热的夏天。

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌黑木耳的做法步骤

  • 凉拌黑木耳的做法步骤:1
    1
    材料集合图,黑木耳提前泡发。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:2
    2
    黑木耳去蒂,摘小朵,放开水锅中煮1分钟左右。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:3
    3
    捞起后。冷水过凉,沥干水分。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:4
    4
    大蒜切末、香葱切碎、红椒切圈放在碗中,适量色拉油烧烫倒入碗中爆香。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:5
    5
    黄瓜切细丝与黑木耳混合。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:6
    6
    生抽、陈醋、盐、糖混合均匀调成味汁。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:7
    7
    所有材料在大碗中混合。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:8
    8
    滴入几滴香油增香,拌匀即可,腌制10分钟入味即成。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤:9
    9
    成品图。

制作小窍门

1、味汁的调制,根据自家口味,调整各种调味品的用量。
2、腌制10分钟入味,味道更佳。
本次制作《凉拌黑木耳》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   素菜   鲁菜   老人   春季食谱   午餐   晚餐  

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