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这款面包的造型即简单又别致，烤好后的成品象一朵朵花一样绽放，看起来很惊艳，吃起来口感也特别好。
方子参照优雅烘焙，感谢分享。 ”
食材明细
美食特点
“小鲜肉”餐包的做法步骤
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1
牛奶加热到80度，与黄油、细砂糖混合。（加热牛奶是为了消除牛奶里阻碍酵母活性的物质）
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3
放至温热（约42度左右），加入酵母粉搅匀，静置5分钟。
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4
把以上步骤3与高粉、盐、鸡蛋、蛋黄一同放入面包机中搅拌成均匀光滑的面团（无需手套膜的生成），放入容器中进行发酵。
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5
发酵至2--2.5倍大时取出排气，等分成36小份。
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6
分别滚圆，然后3个一组摆放在玛芬模具内，放温暖湿润处进行二次发酵。（模具事先刷油，以方便脱模。）
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8
烤箱预热，190度10分钟左右至表面金黄即可。(我用180度烤了15分钟左右，在出炉后趁热又刷了一层油来增强色泽）
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本次制作《“小鲜肉”餐包》所使用的厨具：面包机、汤锅、电烤箱
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