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奶油是戚风的造型师,有了它随你创意!而零裱花基础的朋友遇到奶油却是特棘手的事儿!今天这款最适合给喜欢奶油又不擅长裱花的你,试试吧! ”
食材明细
美食特点
奶油戚风之泡澡娃娃的做法步骤
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1
蛋黄与蛋白分离后蛋黄加入糖粉和盐用手动打蛋器搅匀
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3
加入色拉油后用手动打蛋器乳化(即搅五分钟左右至蛋黄呈乳白状)
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放进上下火150度预热十分钟后的烤箱中下层(烤箱温度根据自家烤箱脾气而定,我这个是ACA38升烤箱的温度)
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另一片蛋糕片放上并挖个小洞放进迷糊娃娃用奶油抹好表面与周围
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20
取适量奶油加一滴红色食用色素装入裱花袋剪小口进行装饰
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奶油装入裱花袋剪小口挤出泡泡,边边也挤几个更好看哦!
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本次制作《奶油戚风之泡澡娃娃》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱