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私房红烧肘
私房红烧肘
相约9⃣️8⃣️
收录时间:2024-01-31 19:15:17 热度:4442℃
1张图片
食材明细
主料
猪肘
1个
青菜
4棵
八角
2个
老抽
3勺
盐
3克
料酒
1勺
姜片
2块
辣酱
1勺
冰糖
1块
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
私房红烧肘的做法步骤
1
青菜氽水备用,
2
猪肘切碎氽水清洗后入锅,
3
依次加入开水,姜片、八角、料酒、老抽、辣酱,大火烧开,
4
大火烧开后转小火慢炖一个半小时,加入盐,少许冰糖大火收汁,
5
出锅装盘。
6
成品图
7
成品图
制作小窍门
猪肘油腻配点青菜,莲藕解腻爽口。切碎后更入味,懒人模式。
本次制作《私房红烧肘》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
荤菜
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