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炸鱼块

收录时间：2024-03-29 00:11:15 热度：5251℃

炸鱼块的做法

2张图片

“ 又到吃大白鱼的季节了。大白鱼肥又香。炖着吃煎着吃都不错。最喜欢炸了吃。又香又嫩，口感特别的好制作简单。 ”

食材明细

主料

大白鱼 2500G
老抽适量
面粉适量

辅料

盐适量
料酒适量

美食特点

鱼香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸鱼块的做法步骤

1
洗净去除内脏切成大鱼块
2
改刀切小块适合自己就是最好的
3
放料酒盐点几滴老抽上色拌好放置10分钟左右
4
撒干面粉
5
色拉油烧到七八层热的时候鱼块下锅
6
小火炸变色即可

制作小窍门

放干面粉可以防止油溅起来

本次制作《炸鱼块》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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