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吊瓜海鲜包

晨晨爱小雨1

收录时间：2022-10-02 16:00:21 热度：5921℃

吊瓜海鲜包的做法

1张图片

食材明细

主料

吊瓜 1个
大海螺 10个
白面 500克

辅料

葱 1棵
姜 1块
十三香 1勺
食盐 3匙
色拉油 60ml
酱油 2匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

吊瓜海鲜包的做法步骤

1
先把吊瓜洗净去皮，擦成丝儿，然后加入适量盐腌制20分钟，目的是腌出多余水分。
2
2.揉好一块儿面团，醒半个小时。
3
热些油，把准备好的葱姜末炒一下，放凉待用。
4
处理海螺，洗净切片待用。
5
都准备完时间也差不多了，把腌制的瓜丝儿用手挤出多余的水份，倒入准备好的葱姜油，十三香少许，酱油少许，因为瓜丝已经腌制了，所以就不用放盐了，如果有猪油，可以放些猪油味道更好哦～
6
接下来就可以包了，看，大功告成喽～上锅大火水开后蒸十分钟，闭火捂两分钟，美味的海鲜瓜包子就出炉啦～包子里还有汤汁哦～

制作小窍门

面调的稍微软一点，蒸出来的包子皮口感更好哦～

本次制作《吊瓜海鲜包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人包子晚餐工作餐

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