手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 冬瓜煮田鸡
收录时间:2021-11-20 22:54:20      热度:848℃
冬瓜煮田鸡的做法

  1张图片

蛙肉,是大补元气,有丰富的蛋白质、钙和磷与清热去湿的冬瓜是绝配哦,此菜是脾虚、阴虚、水肿的人营养食品。蛙肉易有寄生虫卵,因此去皮和加热一定要使肉熟透。

食材明细

主料
辅料

美食特点

冬瓜煮田鸡的做法步骤

  • 冬瓜煮田鸡的做法步骤:1
    1
    冬瓜去皮切1.5厘米厚条状,姜切片,蛙肉调味放胡椒粉、鸡精、生粉、生抽、料酒、盐混合搅拌均匀腌一个小时。
  • 冬瓜煮田鸡的做法步骤:2
    2
    锅先烧热后倒入适量的油放姜炒香,把肉倒入炒五成熟捞起备用。
  • 冬瓜煮田鸡的做法步骤:3
    3
    下冬瓜加少许蚝油炒片刻后加适量水盖上锅盖焖煮几分钟
  • 冬瓜煮田鸡的做法步骤:4
    4
    见冬瓜差不多吸透水时,把五成熟蛙肉倒入一起翻炒在煮2分钟即可。
本次制作《冬瓜煮田鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条