“ 炒面，比炒饭，炒菜都要难搞，别人的老方法是先煮面过冷水才去炒，我觉得好麻烦，就用水煎包的法子，加水煮至熟透，水份干透就接着用炒的方法继续做，简单又好吃。 ”

主料

• 全蛋干面 适量
• 核桃仁 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 水 适量
• 油 适量

辅料

• 素易鲜 适量
• 酱油 1小匙
• 盐 适量