菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 老鸭冬瓜汤

老鸭冬瓜汤

收录时间：2021-11-20 22:52:03 热度：5145℃

老鸭冬瓜汤的做法

1张图片

“ 这道汤是跟一个朋友学的，因为加了笋尖和咸肉，汤鲜味美。 ”

食材明细

主料

鸭子半只
咸笋尖 适量
冬瓜适量
咸肉少许
枸杞少许

辅料

料酒适量
姜片适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

老鸭冬瓜汤的做法步骤

1
咸笋尖提前泡水去掉咸味，洗净，撕成条，切段。
2
咸肉洗净切大约6片，鸭子洗净，切大块。
3
锅中添水，放入鸭块，加料酒，姜片焯水。
4
砂锅添水烧开，加入焯过水的鸭块，笋和咸肉，加料酒，姜片，小火炖煮50分钟左右。
5
加入洗净，切块的冬瓜炖煮至冬瓜熟。
6
加入少许枸杞炖5分钟左右。
7
加入葱花，盐调味。

本次制作《老鸭冬瓜汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹儿童老人秋季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

秋分寿司面条炒饭白露凉菜下奶五谷杂粮高颜值西北小吃豆浆健脾养胃补虚养身下午茶防雾霾果酱春季食谱润肠通便