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酸奶小溶饼

收录时间：2023-12-16 02:42:06 热度：3306℃

酸奶小溶饼的做法

1张图片

食材明细

主料

酸奶 30克
玉米粉 15克
奶粉 20克
糖霜 6克

辅料

本鸡蛋 1个
柠檬 1个

美食特点

酸甜口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

酸奶小溶饼的做法步骤

1
准备好材料，玉米粉，奶粉，本鸡蛋，柠檬，糖霜，自制酸奶
2
将酸奶，玉米粉，奶粉，混在一起搅拌均匀
3
搅拌好的酸奶糊
4
鸡蛋蛋清蛋黄分离，只要蛋清
5
蛋清滴三滴柠檬汁，分三次倒入糖霜，然后打发到倒置都不会掉下来即可
6
分三次把打发好的蛋清切拌到酸奶糊里面，切拌均匀
7
备用
8
用裱花挤形状，没有裱花直接用保鲜袋挤，或者用筷子点都可以
9
放入预热好的烤箱，100度13分钟，
10
完成啦，酸奶小溶饼比溶豆更软，入口更容易化，比较适合没有长牙齿或者咀嚼能力差的宝宝，泡在酸奶里面吃也很棒。

本次制作《酸奶小溶饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童饼干下午茶酒席

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