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收录时间:2022-12-12 07:14:30      热度:391℃
手撕茄子的做法

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手撕茄子比刀削茄子更好吃
下面是单个评论:
1# 删除 回复 吉利卡尼 10小时前 试了一下非常好吃来自: iPhone客户端

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

手撕茄子的做法步骤

  • 手撕茄子的做法步骤:2
    1
    切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 手撕茄子的做法步骤:2
    2
    把茄子用手撕成小块,入盐腌五分钟备用。
  • 手撕茄子的做法步骤:2
    3
    锅烧热放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 手撕茄子的做法步骤:2
    4
    倒入茄子炒。
  • 手撕茄子的做法步骤:2
    5
    炒到茄流汗时,加入水盖上盖子烧一分钟。
  • 手撕茄子的做法步骤:2
    6
    锅中还掉少量水时放盐、鸡精、胡椒粉拌匀,再加水淀粉调匀装盘。

制作小窍门

撕茄子时用刀在茄子的中间竖划一条口子,这样就好撕了。
菜谱标签: 素菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   农家菜   午餐  

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