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收录时间:2024-06-02 08:31:18      热度:2857℃
紫薯卷面包的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

紫薯卷面包的做法步骤

  • 紫薯卷面包的做法步骤:1
    1
    红糖用开水化开,温后加入酵母加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少)
  • 紫薯卷面包的做法步骤:2
    2
    加入面粉中揉成团,反复揉搓
  • 紫薯卷面包的做法步骤:3
    3
    能拉出膜就可以
  • 紫薯卷面包的做法步骤:4
    4
    发酵2倍大
  • 紫薯卷面包的做法步骤:5
    5
    按压排气后分成相同的等份,撖开,抹上紫薯泥
  • 紫薯卷面包的做法步骤:6
    6
    从中间切成2边,一头不要切断
  • 紫薯卷面包的做法步骤:7
    7
    2个面条切面朝上的互卷
  • 紫薯卷面包的做法步骤:8
    8
    整形好后,烤箱放碗温水2次发酵
  • 紫薯卷面包的做法步骤:9
    9
    发酵好后刷上蛋液180度18分即可
  • 紫薯卷面包的做法步骤:10
    10
    成品
  • 紫薯卷面包的做法步骤:11
    11
    成品
  • 紫薯卷面包的做法步骤:12
    12
    成品

制作小窍门

温度看各人的烤箱而定 有太阳的话,揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵,可以加快时间
本次制作《紫薯卷面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   面包   早餐   下午茶  

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