菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣虾

香辣虾

收录时间：2024-02-15 22:03:37 热度：6906℃

香辣虾的做法

1张图片

“ 全家都喜欢吃虾，这个季节比较便宜，所以就成了周周都会吃的。 ”

食材明细

主料

基围虾 500克

辅料

干辣椒 10克
姜 1段
蒜 1个
料酒 1汤匙

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣虾的做法步骤

1
把虾子剥掉头抽出虾线，洗干净
2
用剪刀从背部剪一道口子，比较好入味，然后放入料酒一勺，加一点盐腌制一会
3
姜蒜切好
4
干辣椒我放的有点多，因为这回买的不太辣，全部用剪刀剪成小段
5
虾子倒掉腌出来的水，然后锅里倒油，放虾子炸熟，捞出来
6
锅里令倒油，放入姜蒜辣椒先炒出香味
7
再倒入虾子翻炒，放入盐，鸡精，一点生抽，和一点白糖，如果此时锅感觉比较干，可以撒点水在锅边
8
装盘啦，美味的虾子

制作小窍门

放点糖可以提鲜，不要放太多
腌好虾子之后水要倒干净，炸的时候就不会四处溅油

本次制作《香辣虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜常见菜式自制食材老人川菜朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

潮汕菜谷雨客家菜湘菜排毒烘焙东北小吃万圣节英国菜增肥创意菜泡酱腌菜祛斑情人节大雪韩国料理北京小吃北京菜