“ 红烧鸡是比较家常的菜，我们家比较喜辣所以放了八个大的朝天椒，这个按个人喜好啦～～也可以放自己喜爱的蔬菜，比如芹菜，土豆 ”

主料

• 仔鸡 半只大概一斤半
• 青椒 较大一个
• 毛豆 适量
• 小米辣 八个

辅料

• 蒜头 三瓣
• 豆瓣酱 两勺
• 糖 两勺
• 醋 两勺
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 两勺
• 蚝油 两勺
• 王守義十三香 四克
• 鸡精 少许
• 葱 少许
• 姜 三片
• 香叶 两片
• 桂皮 一小段