菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 特浓巧克力冰淇淋

特浓巧克力冰淇淋

给宝贝做的饭

收录时间：2022-12-08 05:57:06 热度：1684℃

特浓巧克力冰淇淋的做法

1张图片

“ 凡与浪漫有关的日子，于我，每次都觉得少不了巧克力。谁让它那么浓情，那么蜜意。今天七夕，奉上特浓巧克力冰淇淋，祝热情的你永远青春，真情的你永远开心，纯情的你永远快乐，深情的你永远甜蜜。（此方参照君之。） ”

食材明细

主料

黑巧克力币 165克
淡奶油 225克
黄油 40克
蛋黄 3个
黑朗姆酒 20克

辅料

细砂糖 20克

美食特点

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

特浓巧克力冰淇淋的做法步骤

1
黑巧克力币切碎备用。
2
蛋黄，切小块的黄油和细砂糖放入容器中隔水加热，不断搅拌至黄油和糖融化。
3
继续加热搅拌，待能挂起一层厚糊时离火。
4
加入巧克力碎搅拌至巧克力全部融化。然后加入黑朗姆酒（这个没有，我用了1大勺的白朗姆酒）和25克的淡奶油再搅拌均匀。
5
200克淡奶油打发至可保持纹路。
6
与巧克力糊拌匀。
7
盛入模具中。
8
放冰箱冷冻4小时即可，不需搅拌。
9
一边拍照一边融化，一边好像也变得越来越美。
10
成品图

本次制作《特浓巧克力冰淇淋》所使用的厨具：打蛋器、煮锅

菜谱标签：甜品冰品下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

补碘情人节小年墨西哥菜夏季食谱补心健脾技巧类西式宴请海鲜西餐孕妇润肠通便处暑二人世界催乳清肠小菜