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酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝

爱下厨的猪
收录时间：2022-12-15 06:06:51      热度：4797℃
酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤

  • 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤：4
    1
    准备所需要的食材。
  • 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤：4
    2
    大蒜切片。
  • 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤：4
    3
    青椒去蒂切丝。
  • 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤：4
    4
    胡萝卜去皮，刨成丝。
  • 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤：4
    5
    热锅倒油。
  • 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤：4
    6
    放入蒜片炒香。
  • 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤：4
    7
    放入胡萝卜丝爆炒。
  • 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤：4
    8
    倒入醋翻炒。
  • 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤：4
    9
    放入白糖和盐炒匀。
  • 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤：4
    10
    放入辣椒粉和鸡精翻炒。
  • 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤：4
    11
    放入青椒丝翻炒均匀，出锅装盘。

制作小窍门

这道菜属于大火快炒的小菜，炒至时间不应过长，从下锅到出锅装盘也就2分钟左右。
菜谱标签： 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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