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收录时间:2024-01-12 09:13:31      热度:1267℃
豆腐梭子蟹的做法

  1张图片

在亲戚家吃的,第一次吃这样做的蟹,很合我的口味,味道鲜美,夏天很适合,喜欢吃蟹和豆腐的,不要错过!味道很赞!

食材明细

主料
辅料

美食特点

豆腐梭子蟹的做法步骤

  • 豆腐梭子蟹的做法步骤:1
    1
    原料图,这个豆腐很嫩,味道很好
  • 豆腐梭子蟹的做法步骤:2
    2
    一个鸡蛋,适量生粉,
  • 豆腐梭子蟹的做法步骤:3
    3
    原料图
  • 豆腐梭子蟹的做法步骤:4
    4
    裹上鸡蛋生粉糊,煎到2面变色
  • 豆腐梭子蟹的做法步骤:5
    5
    加入白酒,再加半碗水闷
  • 豆腐梭子蟹的做法步骤:6
    6
    加入切块的豆腐,继续闷
  • 豆腐梭子蟹的做法步骤:7
    7
    加入酱油,颜色更漂亮,
  • 豆腐梭子蟹的做法步骤:8
    8
    加盐,闷到汁水变成自己喜欢的状态,
  • 豆腐梭子蟹的做法步骤:9
    9
    调入鸡精,出锅装盘,撒上葱花

制作小窍门

用生粉加鸡蛋裹着煎,这样不仅肉嫩,主要是为了肉不被炒散
本次制作《豆腐梭子蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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