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这是一道 制作简单，几乎不需要任何技巧就能做成的诱人美味！ ”
食材明细
美食特点
老干妈猪蹄的做法步骤
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1
猪蹄冷水下锅，放点料酒，焯汤后洗净。放高压锅内，切几片姜，放一勺盐。倒入一小碗水，焖五分钟。
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2
打开高压锅，根据自己所能吃的辣度，放几勺老干妈，拌匀。
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3
再焖十分钟就好了。（我家的是电压锅，煮饭程序12分钟）。
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制作小窍门
猪蹄先用放点盐，焖五分钟，以便更好的入味。
老干妈煮久了颜色会变成黑红色，所以后放。
剩下的汤用来煮面也是非常好吃滴！
本次制作《老干妈猪蹄》所使用的厨具：高压锅
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