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圣诞饼干

收录时间：2024-05-31 17:16:22 热度：7749℃

圣诞饼干的做法

3张图片

“ 糖霜饼干，总觉得很难不敢动手做，果然不出所料，这种细活真不适合我做，嘻嘻，饼干烤完后，画了一点点糖霜就不想画了，而且我觉得画的好丑啊！ ”

食材明细

主料

低筋面粉 250g
黄油 130g

辅料

鸡蛋 1个
糖粉 120g
蛋清 20g

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

圣诞饼干的做法步骤

1
黄油切小块室温软化
2
分次加入细砂糖打发黄油
3
分次加入蛋液
4
低筋面粉筛入打发的黄油中拌均成面团
5
包上保鲜膜，面团放冰箱冷藏1小时
6
面团取出后用擀面杖擀成薄片，用饼干模具压出形状
7
放进铺好油纸的烤盘里
8
烤箱预热，180度中层烤15分钟左右
9
蛋清内分次加入糖粉，用电动打蛋器打匀，打至糖霜顺滑有光泽
10
糖霜装入装入裱花袋，在饼干上画出自己喜欢的图案即可

制作小窍门

如果家里有色素，上点颜色会更加的漂亮。

本次制作《圣诞饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙饼干

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