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收录时间:2021-11-20 22:46:07      热度:9149℃
酥脆小油条的做法

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食材明细

主料
  • 普通面粉 300克
  • 大米粉 250克
辅料

美食特点

酥脆小油条的做法步骤

  • 酥脆小油条的做法步骤:1
    1
    牛奶 大米粉
  • 酥脆小油条的做法步骤:2
    2
    将面粉用热油一泼油酥做成
  • 酥脆小油条的做法步骤:3
    3
    牛奶热温放入一勺酵母粉
  • 酥脆小油条的做法步骤:4
    4
    将面粉和大米粉、油酥一同放入牛奶 面要越软越好
  • 酥脆小油条的做法步骤:5
    5
    揉好后盖盖醒1个钟头 室内温度低需醒时间长些
  • 酥脆小油条的做法步骤:6
    6
    发至原面团1~2倍较好
  • 酥脆小油条的做法步骤:7
    7
    做挤子
  • 酥脆小油条的做法步骤:8
    8
    做挤子同时面还在发
  • 酥脆小油条的做法步骤:9
    9
    锅内放油 需微火
  • 酥脆小油条的做法步骤:10
    10
    酥脆好吃滴迷你小油条做好了

制作小窍门

无论做饼还是油条加油酥能起到酥软作用
本次制作《酥脆小油条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   老人   早餐  

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