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收录时间:2023-01-06 22:11:27      热度:6169℃
酱爆鸡珍的做法

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前段时间亲戚给了一盒鸡胗,今天想拿出来给炒了,没想到打开包装之后发现里面混了好多鸡心!我想用我平时做烤串烤鸡心的调料把它俩一起给炒了,结果出来发现还挺不错的!

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱爆鸡珍的做法步骤

  • 酱爆鸡珍的做法步骤:1
    1
    最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了
  • 酱爆鸡珍的做法步骤:2
    2
    过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右
  • 酱爆鸡珍的做法步骤:3
    3
    鸡胗和鸡心切成丝
  • 酱爆鸡珍的做法步骤:4
    4
    水里加少许盐和料酒,水沸和倒进鸡胗和鸡心烫一分钟左右
  • 酱爆鸡珍的做法步骤:5
    5
    碗里加入甜面酱,蒜茸辣酱,水,用1:1:1的比例。再撒少许白糖进去
  • 酱爆鸡珍的做法步骤:6
    6
    锅中热油倒进姜末炒出香味
  • 酱爆鸡珍的做法步骤:7
    7
    之后到进去调好的酱汁
  • 酱爆鸡珍的做法步骤:8
    8
    过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右
  • 酱爆鸡珍的做法步骤:9
    9
    最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了
本次制作《酱爆鸡珍》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式   荤菜   鲁菜   儿童   老人   冬季食谱   酒席  

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