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当初买烤箱最大的原因就是想给啵妞做健康零食,拒绝任何添加剂在里面,现在终于实现小小心愿在里面,开心
还记得第一次玩烘培,不赶轻易挑战高难度的,从入门基础的饼干开始
事先做了大量功课研究学习,在磕磕碰碰中完成,没想到完全出乎我意料,做的很成功,和大家一起分享下我的劳动成果 ”
食材明细
美食特点
卡通曲奇饼干的做法步骤
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黄油我提前一上午拿出来,居然冻得很牢固,没有一丝软化的意思,直接丢进微波炉里打了一分钟,搞定
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用手动打蛋器搅拌到完全融化,不然甜度不均匀不要找我
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电动打蛋器会打发盆里到处都是,用刮铲把盆周边全部刮到一起就可以过筛低筋面粉了。
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放上心爱的模具开始DIY,一起和宝贝享受亲子时光
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烤箱提前预热五分钟170度,十五分钟建议初学的亲们最好在烤箱面前观察
制作小窍门
1. 打发黄油一定要放在无水无油的干净碗里
2. 烤箱一定要提前预热,才能使饼干面团迅速定型
本次制作《卡通曲奇饼干》所使用的厨具:电烤箱