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“
难得休息一天在家，也没得空，懒到一定程度的我为了某小人的点心真是豁上了。
卡仕达小面包，味道很赞，刚学会说话的小人闻到香味就说：“妈妈，给囡囡咬一口……”
可惜了，小人只吃到1个，被堂哥打包走了…… ”
食材明细
美食特点
卡仕达面包的做法步骤
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3
揉大概5分钟后，成光滑的面团，加入室温软化的黄油，继续揉，期间摔打几下。
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8
把面团分成6个大约45g的小面团，盖上湿布醒10分钟。
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10
将馅包好，整成圆形，收口朝下，放在铺了油纸的考盘中，进行第二次发酵。
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11
35度，发酵40分钟后取出。将卡仕达馅装入裱花袋，在面包上挤上格子状。
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12
烤箱预热，175度，中层，上下火，15分钟即可。
制作小窍门
这里用的是手揉的方式，大概20多分钟，挺累。偷懒的可以用面包机揉，不过手揉的比较松软口感更好些。
本次制作《卡仕达面包》所使用的厨具：电烤箱
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