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冬瓜粉丝排骨汤
冬瓜粉丝排骨汤
绿野薄荷
收录时间:2022-11-14 09:39:36 热度:7166℃
2张图片
食材明细
主料
猪排骨
适量
冬瓜
适量
粉丝
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
冬瓜粉丝排骨汤的做法步骤
1
主要原料。
2
排骨洗净焯水。
3
焯好水的排骨,洗去浮沫,放高压锅里加水,放入料酒,葱姜,大料,炖汤。
4
用高压锅炖制15到20分钟即可。
5
冬瓜洗净去皮,和粉丝一起放锅里,加盐。
6
倒入排骨汤,煮开。加味精。即可。
7
冬瓜粉丝排骨汤。
制作小窍门
天气太热,为了省事我用的高压锅熬汤。要用砂锅小火慢熬效果最好了。冬瓜用这种切块卖的大冬瓜味道不错,这季节也有卖小冬瓜的,毛茸茸的扎手,但是不好吃,肉很薄,都是冬瓜籽。
本次制作《冬瓜粉丝排骨汤》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
汤类
常见菜式
汤羹
产妇
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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