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食材明细
美食特点
奶香~ 动物小曲奇饼干,双色的做法步骤
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1
加入蛋液,打发均匀。筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀成团。
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2
把面团包在保鲜膜里,擀成面片,(可反复拉开保鲜膜,直至面片表面平整)入冰箱冷冻半小时,让面片略硬,方便压模。
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5
我做了两份面团,另一份加了2小勺可可粉等量替换低粉,成可可面团。两份面片最后可以压在一起擀平,做出迷彩效果。
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6
烤箱提前预热到160度, 烤约15-20分钟。表面金黄上色即可。
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制作小窍门
盐的加入可以中和糖类,不会死甜,只需要一点点即可。
很简单的配方,多做几次就越来越熟悉了,加油!
本次制作《奶香~ 动物小曲奇饼干,双色》所使用的厨具:电烤箱