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打算做巧克力花纹饼干,儿子爱吃巧克力,看见我用巧克力做饼干,还偷吃了一块,等烤箱叮一声,儿子从厨房跑到客厅高兴的说:“妈妈。饼干好了,好香啊!”
做这款饼干谁和谁做出来的花纹都不同!都体验一下哦!
别指点收藏记得点喜欢哦! ”
食材明细
美食特点
云石曲奇的做法步骤
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1
黄油室温软化,稍微打软加入糖粉搅拌发白。(无需打发)
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2
分几次加入蛋清,每次加入都搅拌均匀再继续加,蛋清全部加入打匀。
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4
用刮刀稍微拌和,基本无干粉后,分出三分之一出来,加入巧克力,将两部分面糊都拌至成面团!
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8
用保鲜膜(干净的食用袋)将面团揉成长圆柱。冷冻30分钟!
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10
烘焙烤150度15分钟关火后呆10分钟取出放凉。
制作小窍门
1.我的巧克力是超市买的儿子喜欢的。(千万别买士力架,纯巧克力)
1.记得预热。
本次制作《云石曲奇》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱