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美味 ”
食材明细
美食特点
抹茶卷～让你爱上抹茶的清香和内馅的甜蜜的做法步骤
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6蛋白加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡（提起打蛋器，打蛋头上挂的蛋白呈大弯勾状
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7取三分一打发的蛋白霜翻拌入抹茶蛋黄糊中，混合好之后，再倒入剩余的三分二蛋白霜里, 翻拌均匀待用，倒入铺有油纸的黄金烤盘上摊匀震两下
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8
8放入预热好的烤箱，上下火170度，烤15分钟左右
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9
9准备奶油部分，将淡奶油、奶油奶酪和糖粉混合在一个盆中，隔水稍微加热至奶油能搅拌成顺滑状态
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10
10待烤好的蛋糕凉，就涂抹芝士酱到蛋糕上，然后再撒上适量的蜜豆
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制作小窍门
小贴士
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
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本次制作《抹茶卷～让你爱上抹茶的清香和内馅的甜蜜》所使用的厨具：电烤箱
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