手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 干烧鳕鱼
收录时间:2021-11-20 22:42:43      热度:5190℃
干烧鳕鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

干烧鳕鱼的做法步骤

  • 干烧鳕鱼的做法步骤:1
    1
    鳕鱼清洗干净去掉头和内脏。
  • 干烧鳕鱼的做法步骤:2
    2
    葱和辣椒切段,姜切片,大蒜瓣。
  • 干烧鳕鱼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋搅打均匀。
  • 干烧鳕鱼的做法步骤:4
    4
    鳕鱼切段用盐和料酒腌制15分左右,不粘锅里烧比炒菜多一点的植物油,然后把鱼段在鸡蛋液里滚匀,放进不粘锅里煎至两面金黄。
  • 干烧鳕鱼的做法步骤:5
    5
    鱼段煎好后捞出备用,直接改小火用锅里剩下的油爆香葱段姜片大蒜和辣椒。
  • 干烧鳕鱼的做法步骤:6
    6
    葱姜出香味后加一点水,耗油一勺,盐少许,糖两勺,米醋适量。
  • 干烧鳕鱼的做法步骤:7
    7
    煎好好的鱼段放进去。大火烧开后中火烧着吧。中间记得给鱼段翻翻身。
  • 干烧鳕鱼的做法步骤:8
    8
    汤烧的干干的就好了。
  • 干烧鳕鱼的做法步骤:9
    9
    装盘,撒葱叶。

制作小窍门

烧的时候一定不要走开,汤少很快就干锅了。
本次制作《干烧鳕鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条