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糖醋里脊

收录时间：2022-12-21 04:45:20 热度：3464℃

糖醋里脊的做法

1张图片

“ 活着真好，善待自己和家人~ ”

食材明细

主料

鸡脯肉 200g
胡椒粉 适量
五香粉 适量
醋适量
酱油适量
面粉适量

辅料

盐适量
生姜粉 适量
番茄酱 适量
糖适量
淀粉适量
芝麻适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋里脊的做法步骤

1
我喜欢吃鸡肉^ ^喜欢猪肉的朋友们可以用里脊肉先将肉切成条，然后放盐，胡椒粉，五香粉，生姜粉，淀粉，抓匀，腌30分钟
2
打一个鸡蛋，鸡蛋先打匀，筷子加起来没有蛋清状的东西为标准
3
放在有面粉的盆里，来回晃，让肉条沾上均匀的面粉
4
油温烧到六成热开始炸，可以先放一个进去，看见其在油锅中浮起来，把剩下的都倒进去炸，改中火，六分钟左右，想吃脆的朋友们，中火五分钟，大火一分钟。
5
调酱汁，一勺醋，一勺酱油，两勺糖，两大勺番茄酱，淀粉（如果觉得酱汁太少，再加些清水）。放进炒锅，来回搅，防止粘锅，也为了更粘稠，然后下入扎好的肉条，稍微翻炒一下，关火
6
最好撒上芝麻，出锅！

制作小窍门

鸡蛋打散，更容易挂糊哦

本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具：炒锅

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