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收录时间:2021-11-20 22:41:35      热度:7011℃
豌豆蛋黄泥的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 碗豆粒 100克
  • 鸡蛋 1个
辅料

美食特点

豌豆蛋黄泥的做法步骤

  • 1
    碗豆粒100克,鸡蛋1个,大米50克;
  • 2
    大米洗净,浸泡两小时备用;
  • 3
    碗豆洗净,用搅拌机打成浆;
  • 4
    鸡蛋煮熟取黄,捣成泥状;
  • 5
    大米倒入锅内,加适量清水,倒入豆泥同煮至半糊状,再拌入蛋黄泥煮5分钟即可。

制作小窍门

注意事项:
没有搅拌机,可将豌豆上锅蒸熟后再捣成泥。
本次制作《豌豆蛋黄泥》所使用的厨具:搅拌机、蒸锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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