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五角花面包

收录时间：2021-11-20 22:40:33 热度：2864℃

五角花面包的做法

1张图片

“ 松脆的口感 ”

食材明细

主料

特精粉 适量
紫薯适量
芝麻适量
鸡蛋适量

辅料

红糖适量
酵母适量
植物油 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

五角花面包的做法步骤

1
红糖开水化开
2
温后加入酵母植物油
3
加入面粉中搅拌成团
4
揉至能拉出膜
5
发酵2倍大
6
紫薯蒸好压成泥
7
发好的面团按压排气，分成相同的等份按压成饼，包入紫薯
8
收口朝下按压成饼后
9
用刀切成10等份
10
2个角互捏一起就可以了
11
摆好放入烤箱，加入一碗温水发酵
12
发至1-2倍大180度18分即可
13
成品
14
成品
15
成品

制作小窍门

温度和时间按自家烤箱不同而定

本次制作《五角花面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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