想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
发面饼干
发面饼干
涵宝de妈
收录时间:2021-11-20 22:39:21 热度:9419℃
2张图片
“
这应该是东北的一种小点心,虽然我不是东北人,可也爱吃这口,每次遇到都会买点。口感不错,试试吧
”
食材明细
主料
中筋面粉
130g
植物油
30g
糖
30g
泡打粉
3g
酵母
2g
鸡蛋
1个
辅料
细砂糖
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
发面饼干的做法步骤
1
全部食材
2
鸡蛋打散,倒入大碗中,可留少许刷表面用。加入糖搅拌均匀
3
加入油,搅拌均匀
4
粉类过筛,与蛋液混合物混合
5
加入酵母
6
刮刀翻拌成团
7
用保鲜膜包住,发酵一小时左右
8
取出发酵好的面团,压在保鲜膜中间,用擀面杖擀成薄厚适中的面片
9
切去不规则的边角,切成长方形
10
表面刷一层鸡蛋液。烤箱上下火180度预热。将饼干坯子放入预热好的烤箱烤五分钟左右
11
取出烤盘,再刷一次鸡蛋液,表面撒适量砂糖,我撒的冰糖碎,颗粒不均匀。放回烤箱继续烘烤10分钟左右,表面上色即可
12
成品1
13
成品2
本次制作《发面饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
饼干
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
推荐菜谱
法国菜
江浙小吃
春节
立春
潮汕菜
秋分
西北菜
豫菜
春卷
贴秋膘
清肺止咳
广东小吃
养肾
朋友聚餐
奶油蛋糕
意大利菜
御寒
河南小吃