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奶香玉米饼

吃好吃的喽520
收录时间：2023-09-16 02:01:51      热度：2447℃
奶香玉米饼的做法

  1张图片

“ 这几天电视台热播《秀才遇上兵》这部电视剧，看到主人公们下到矿里每天吃玉米饼，不得不承认，看到他们吃的那么香，身为吃货，我也想吃了，所以就自己做了点儿，味道杠杠滴~ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

奶香玉米饼的做法步骤

  • 奶香玉米饼的做法步骤：1
    1
    面粉和玉米面放到面盆中，加入白砂糖和干酵母，和一点点的盐。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：2
    2
    倒入牛奶，边倒边搅。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：3
    3
    和成光洁的面团，放到温暖的地方醒发。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：4
    4
    醒发好的面团，发酵至原来的两倍大小。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：5
    5
    案板上铺一点儿碱面，将其均匀的和到面团里。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：6
    6
    铺一层玉米面，将面团放上去，用力揉，排气。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：7
    7
    面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：8
    8
    拿一个小剂子，揉成细长条。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：9
    9
    用擀面杖将其擀成片，
  • 奶香玉米饼的做法步骤：10
    10
    顺着一段卷起。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：11
    11
    收口后，按扁，用擀面杖再稍微的擀一下，擀成0.3cm的薄饼。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：12
    12
    做好所有的。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：13
    13
    锅中倒入橄榄油。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：14
    14
    放入饼子小火慢煎。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：15
    15
    煎至一面金黄后翻面。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：16
    16
    两面都金黄后取出。
  • 奶香玉米饼的做法步骤：17
    17
    暄暄软软的好滋味~

制作小窍门

煎饼的时候一定要小火，而且勤翻面，不然会糊掉的。
本次制作《奶香玉米饼》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 主食   家常菜   儿童   早餐   饼  

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