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芸豆猪肉麦穗包

天使爱下厨

收录时间：2022-12-07 23:09:02 热度：949℃

芸豆猪肉麦穗包的做法

1张图片

“ 芸豆包子全家人的最爱，尤其女儿爱吃发面包子，就做了麦穗发面包子，还告诉大家一个小窍门～芸豆收获的季节实在吃不急，热水罩3/5分钟，控干水分，放入袋子里包好，放冰箱冷冻室，一直等到冬天吃，都很好的哦！ ”

食材明细

主料

普通面粉 500克
酵母粉 5克
芸豆 500克
猪肉 250克

辅料

香油 2ml
花生油 20ml
酱油 15ml
盐适量
白胡椒 适量
十三香 适量
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

芸豆猪肉麦穗包的做法步骤

1
先将芸豆热水罩3分钟，控水后切细，入炒锅不加油，小火炒去水分
2
将猪肉切丁放入葱花，酱油，香油，白胡椒粉腌制20分钟
3
炒好的芸豆晾凉与肉馅混合，放入盐，花生油，十三香少许，静置10分钟入味°
4
面粉加入酵母粉发酵两倍大，取出揉匀分成若干小剂子
5
开始包了，从面皮最右边开始以中间为界先捏一个小褶，然后左捏一下，右捏一下，小褶总在一条线上
6
成品
7
包好了，入蒸锅再次醒发20分钟，蒸15分钟，就可以出锅了。
8
包子蒸好了，配上点蒜片，小米粥，开饭喽！

本次制作《芸豆猪肉麦穗包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人包子快餐午餐

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