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上海小妞的“麻婆豆腐”
上海小妞的“麻婆豆腐”
甜心小娇妻
收录时间:2021-11-20 22:37:31 热度:627℃
2张图片
食材明细
主料
内酯豆腐
1盒
猪肉糜
半斤
蒜薹
2-3根
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
辅料
郫县豆瓣
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
上海小妞的“麻婆豆腐”的做法步骤
1
材料图,肉糜+葱蒜姜末拌匀,蒜薹洗净切段,豆腐切块。
2
热油下拌好的肉糜,炒制变色。
3
+切好的豆腐块+郫县豆瓣酱一勺+辣椒粉适量+盐少许+花椒粉+五香粉
4
+蒜薹炒匀后加鸡精略炒即可。(炒得太多豆腐会变泥状,不成形)
5
最后加入葱绿即可出锅
本次制作《上海小妞的“麻婆豆腐”》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
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