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收录时间:2021-11-20 22:37:31      热度:627℃
上海小妞的“麻婆豆腐”的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

上海小妞的“麻婆豆腐”的做法步骤

  • 上海小妞的“麻婆豆腐”的做法步骤:1
    1
    材料图,肉糜+葱蒜姜末拌匀,蒜薹洗净切段,豆腐切块。
  • 上海小妞的“麻婆豆腐”的做法步骤:2
    2
    热油下拌好的肉糜,炒制变色。
  • 上海小妞的“麻婆豆腐”的做法步骤:3
    3
    +切好的豆腐块+郫县豆瓣酱一勺+辣椒粉适量+盐少许+花椒粉+五香粉
  • 上海小妞的“麻婆豆腐”的做法步骤:4
    4
    +蒜薹炒匀后加鸡精略炒即可。(炒得太多豆腐会变泥状,不成形)
  • 上海小妞的“麻婆豆腐”的做法步骤:5
    5
    最后加入葱绿即可出锅
本次制作《上海小妞的“麻婆豆腐”》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

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