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干豇豆红烧肉
干豇豆红烧肉
悠奈丝
收录时间:2022-12-02 00:17:12 热度:5544℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
300克
辅料
干豇豆
100克
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
高级
难度
干豇豆红烧肉的做法步骤
1
300g五花肉洗净切块
2
干豇豆提前一天用凉水泡发
3
如图所示调料准备齐
4
锅烧热放少许油烧热
5
放入五花肉翻炒至金黄色
6
把肉推到锅边,放数数粒冰糖炒化,给肉上色
7
随后倒入准备好的一盘调料
8
加入一勺黄豆酱,翻炒出香味
9
加水大水煮开后加锅盖小火煮
10
二十分钟后加入泡好的干豇豆,继续煮四十分钟
11
最后开盖把汤汁收干,放入葱段后翻炒起锅
本次制作《干豇豆红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
常见菜式
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晚餐
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