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改良版~蒜泥白肉~

收录时间：2022-12-05 13:08:06 热度：3423℃

改良版~蒜泥白肉~的做法

1张图片

“ 蒜泥白肉是一道非常经典的川菜，我是南方妹子不是特别能吃辣，所以稍微改良了一下，味道也非常赞，这味道谁吃谁知道不带骗人的。 ”

食材明细

主料

辅料

蒜蓉 20克
蚝油 2勺
老干妈 1勺
花生油 1勺
葱花 10克
生抽 2勺
白糖 1勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

改良版~蒜泥白肉~的做法步骤

1
准备五花肉一块
2
放进开水里煮20分钟
3
黄瓜刨薄片卷起来西红柿削皮卷成做成玫瑰花
4
煮熟的五花肉晾凉备用
5
切薄片越薄越好
6
切好的五花肉码进盘子里
7
锅里烧热油
8
爆香蒜蓉
9
加一勺老干妈
10
两勺生抽
11
两勺蚝油
12
一勺白糖和适量温水搅拌均匀煮沸即可（白糖忘记拍照了）
13
最后把煮沸的酱汁浇在肉片上撒上葱花就可以开吃了，如果酱汁太多可以盛出来当蘸酱。

本次制作《改良版~蒜泥白肉~》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱午餐名菜

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