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收录时间:2024-05-19 04:29:41      热度:5555℃
金玉满堂的做法

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食材明细

主料
  • 毛豆 300克
  • 玉米 半根
  • 双汇烤香肠 半根
  • 小泡椒 4个
辅料

美食特点

金玉满堂的做法步骤

  • 金玉满堂的做法步骤:1
    1
    准备食材。毛豆剥好,玉米掰粒。
  • 金玉满堂的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水,下入毛豆和玉米粒煮至水再次沸腾即可捞出过冷水。
  • 金玉满堂的做法步骤:3
    3
    半根烤香肠切成小丁,小泡椒4个切碎。
  • 金玉满堂的做法步骤:4
    4
    锅中烧油,然后倒入焯过的毛豆仁和玉米,再加2克盐炒匀。
  • 金玉满堂的做法步骤:5
    5
    将香肠丁和泡椒碎倒入锅中炒匀。
  • 金玉满堂的做法步骤:6
    6
    加半碗水煮一下,水分快要煮干的时候加适量蚝油翻炒均匀,出锅。
  • 金玉满堂的做法步骤:7
    7
    成品

制作小窍门

毛豆要煮熟,没煮熟的毛豆据说是有毒的,所以炒菜的时候要加水煮一煮
本次制作《金玉满堂》所使用的厨具:炒锅
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