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收录时间:2024-06-04 08:46:18      热度:2182℃
香酥爆炒小河虾的做法

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爸爸拿来的有机青椒加上婆婆拿来的小河虾,正好做了这道既下酒又下饭香酥小河虾了!美哉美哉!

食材明细

主料
辅料

美食特点

香酥爆炒小河虾的做法步骤

  • 香酥爆炒小河虾的做法步骤:1
    1
    小河虾中放入少许料酒和花椒,腌制十分钟
  • 香酥爆炒小河虾的做法步骤:2
    2
    蒜片、姜片、葱花切好备用
  • 香酥爆炒小河虾的做法步骤:3
    3
    青椒切好备用
  • 香酥爆炒小河虾的做法步骤:4
    4
    将腌制好的小龙虾逐个沾满干淀粉
  • 香酥爆炒小河虾的做法步骤:5
    5
    将油锅烧至七成热,将小河虾逐个下入锅中
  • 香酥爆炒小河虾的做法步骤:6
    6
    炸到虾的周围无大泡,盛出备用
  • 香酥爆炒小河虾的做法步骤:7
    7
    锅放底油
  • 香酥爆炒小河虾的做法步骤:8
    8
    分别放入葱花、蒜片、姜片炒香,再放入郫县豆瓣酱炒香。再放入酱油、白糖、陈醋和少量清水,勾芡
  • 香酥爆炒小河虾的做法步骤:9
    9
    快速放入青椒和炸好的小河虾翻炒均匀
  • 香酥爆炒小河虾的做法步骤:10
    10
    关火盛盘开吃!
本次制作《香酥爆炒小河虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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